メシ♡フレンズ の説明をいたします。






・ヨモギジェノベーゼペースト S
2017年 春のヨモギ 2cm弱の幼い新芽のみでこしらえた濃厚なペーストです。
ナッツの他に、ゴーダチーズを少量使用しています。(not vege)
定番パスタの他に、トーストやお豆腐にのせたり。お芋やお豆と和えたり、お料理のアクセントに。

《 原材料 》
春蓬(縁側)・にんにく(縁側)・カシューナッツ(ベトナム)・胡桃(アメリカ)・ヘンプナッツ(HempKitchen)
ゴーダチーズ(オランダ)・菜種油(熊本坂本製油)・純玄米酢(熊本ヤマア)・天日海塩(ギリシャ貊塩)・黒岩塩
黒胡椒・玄米酵素乳酸菌・麻炭(CosmicHemp)・鷹の爪(縁側)

内容量 70g

・oimo梅干しドライトマトのコンフィ M
ジャガ芋とドライトマト、自家製梅干のコンフィ＝オイル漬(煮)です。
そのまま肴に。厚揚げに添えたり、サラダやおかずの具に◎
残ったオイルも、パスタや料理にお使いください。

《 原材料 》
ジャガ芋(天草福連木)・菜種油(熊本坂本製油)・梅干(縁側)・ドライトマト(熊本LaTo)・にんにく(縁側)
干し筍(縁側)・切干し大根(縁側)・昆布(天草大矢野)・バジル塩漬(縁側)・天日海塩(ギリシャ貊塩)
黒胡椒・黒岩塩・ディルウィード(アメリカ)・オレガノ(トルコ)・麻炭(CosmicHemp)

内容量 70g

・枇杷と玉葱のアチャール S
2017年 まんまるの山の枇杷と甘い自家製玉葱で仕込みました。
濃厚でちょっと酸味があり、辛みはちょっとHOTです。

《 原材料 》
枇杷(縁側)・玉葱(縁側)・デコレモン果汁(天草福連木)・にんにく(縁側)・生姜(熊本林田さん/天草福連木)
縁側特製混合スパイス&ハーブ・鷹の爪(縁側)・菜種油(熊本坂本製油)
天日海塩(ギリシャ貊塩)・黒岩塩・玄米酵素乳酸菌・麻炭(CosmicHemp)

内容量 70g




・OPEN記念オマケ♩ S
飯友＊干筍コテコテ六香煮と題してこしらえましたオマケです☆自家製干筍と干大根を、
五香粉を意識した自家製六香粉で香りづけ。お醤油、ごま油を垂らした なんというか、つゆだくふりかけ笑です。
ごはんに混ぜたり、そのままお酒のアテ、お料理の調味料として、など おたのしみください。

《 原材料 》
干し筍(縁側)・切干し大根(縁側)・昆布(天草大矢野)・玉葱(天草苓北)・菜種油(熊本坂本製油)・にんにく(縁側)
生姜(熊本八代)・天然醸造九州丸大豆醤油(熊本ヤマア)・純玄米酢(熊本ヤマア)・純米焼酎天草(天草酒造)
野いちごシロップ(縁側)・天日海塩(ギリシャ貊塩)・縁側特製混合スパイス黒胡椒・黒岩塩・純正胡麻油(肥後製油)
白胡麻・ヘンプナッツ(HempKitchen)・麻炭(CosmicHemp)

内容量 70g

３種類＋オマケなので、baseの作品ページに全部書くとすごーく長くなって読みづらいかなと思い
こちらにかいてみました。
お読み頂きありがとうございます☆

お茶の間ごはん。どうぞ おたのしみください♩

縁側 engawa by alaskamitsu